会社概要

『厳選洋食さくらい』とは

より高級な食材を吟味する事だけがサービス向上とは限りません。
『厳選洋食さくらい』ではリーズナブルなお値段の中で、お客様に厳選された食材や味をご提供することを日々追求しています。

当店は家族を中心とするメンバーで構成されております。
店名にはそんなアットホームな雰囲気を大切にするため、家族の名前をそのまま店名に用いています。

櫻井寛子(店長)を中心に週1回、父、母、マネージャー、そして料理長の長谷川光則、サブチーフの西野浩司というスタッフでメニューに関する会議を行なっています。
その会議で議題に上がった問題や条件はすぐに解決策を探し出し、サービスの向上に努めています。

スタッフ紹介

  • ホール責任者

    櫻井寛子

    お客様が店内で快適にお寛ぎ頂けるよう、店内の隅々まで心配りを大切にしています。
    ご注文の際など、ご要望やご質問がございましたらお気軽にお声がけください。

  • 料理長

    長谷山光則

    「厳選洋食さくらい」の厨房に立って15年以上。
    お客様にご満足頂けるお料理を提供する為、食材の吟味をはじめ味へのこだわりを常に探求し、全てのお料理を最良の状態でお召し上がり頂けるように丁寧な仕事を心がけています。

会社概要

社 名 株式会社 カスタム
所在地 東京都文京区湯島 3-40-7【アクセスマップ
設 立 平成12年11月
資本金 3,000万円
事業内容 飲食業
従業員数 社員19名、バイト44名
役 員 代表取締役 桜井聖剛
関連企業 株式会社 桜井土地建物/株式会社 和光ハトヤ