今月の特選ワイン

お酒と一緒にゆっくりお楽しみください。

※上記金額は税抜き価格となります。

当店が毎月厳選するワインをお楽しみください。

2015年8月の特選ワイン

特選ワイン

8月です。暑い夏が続いておりますが、皆様体調などは崩されてはいませんか？
そんな今月は7月に引き続き、夏の定番カプスーラ・ヴィオラと冷やして美味しい自家製サングリア、他にも夏向けな白ワインやデミグラスソースに合う赤ワインなど色々なタイプのワインを御用意致しました。
ランチや暑さの残る夕方などにさくらいの冷たい白ワインやサングリアで涼しんでいってくださいね！

『さくらいの夏の定番シリーズ』

自家製ワイン

  • 厳選洋食さくらい　自家製　サングリア　'15　
  • 産地：東京　湯島
  • 品種：赤ワイン、桃、グレープフルーツやバニラビーンズの皮、ミントなど・・

柑橘系の色々なフルーツと、ミントやバニラ等のスパイスを漬け込み氷で薄まらないようカシスリキュールやコニャックを強くした贅沢な特製フルーツワインです。

  • グラス：￥800

白ワイン

  • カプスーラ・ヴィオラ
  • 産地：イタリア　トスカーナ州
  • 品種：トレビアーノ　65%　シャルドネ、ピノブラン合わせて35%

14世紀から続くトスカーナ地方の名門アンティノリ家の造る、夏季限定のスッキリとした飲み口の白ワインです。
柑橘系の爽やかな酸味と適度な苦みが口の中を爽快にしてくれます。

  • グラス：￥750
  • カラフ：￥2,150
  • ボトル：￥4,300

特選ワイン

白ワイン

  • グレイワッキ・リースリング　'13
  • 産地：ニュージーランド　マールボロ地区
  • 品種：リースリング100％

グレイワッキは、ニュージーランドを代表するマールボロ・エリア屈指のワイナリーで約25年間醸造帳を勤めたケヴィン・ジュット氏が2009年よりスタートしたブランドです。
その為、一流のワイナリーで約25年間支え続けた確かな技術力と小規模生産者だからこそ可能な作業により更に一段高い完成度のワインを産み出しています。
味わいはリースリングならではの華やかでフレッシュなニュアンスに加え、完熟したブドウならではの豊かな果実味に仕上がっているので非常に飲み易い1本です。

  • グラス：￥900
  • カラフ：￥2,600
  • ボトル：￥5,200

赤ワイン

  • エニーラ　'10
  • 産地：ブルガリア　パザルジク
  • 品種：シラー50％　メルロー40％　プティ・ヴェルド10％

このワインを手掛けている生産者はフランスのサンテミリオンの中では一流の『ラ・モンドット』という、過去にロバート・パーカーで100点を獲得したことのあるワイナリーの生産者でもあります。
そして、このエニーラは、赤のフルボディワインの入り口といっても過言ではない位、赤ワインが苦手な方も飲めてしまう程ミルキーでまろやかに仕上がっています。
是非、赤が大好きな方も少し苦手な方にも飲んで頂きたい1本です。

  • グラス：￥800
  • カラフ：￥2,300
  • ボトル：￥4,600