今月の特選ワイン（2015年4月）｜厳選洋食さくらい

今月の特選ワイン

※上記金額は税抜き価格となります。

2015年4月の特選ワイン

特選ワイン

4月です。桜も綺麗に咲き誇りGWにむけて気分は楽しくなりますね。
過ごしやすい季節になって参りました。そんな今月は春にふさわしいフレッシュで華やかな白ワインとさくらいのお料理にピッタリな赤ワインを御用意しました。
待ちに待った春の訪れをさくらいのワインと共に是非お楽しみください。

香りは爽やかで非常に力強く、花やトースト、かすかにレモン等の柑橘系の風味が感じられ飲みやすい仕上がりとなっております。
「シャッキリ」「すっきり」「ドライ」の3拍子がピッタリなワインです。

色は少しくすんだ濃いイエロー。完熟した柑橘系のフルーティーな香りが特徴の自然派ワイン。
ふくよかな果実味と綺麗な酸に加え、華やかで柔らかくブドウの旨味を素直に感じられる味わいです。
ノンヴィンテージなのは、色々なヴィンテージのワインをかけ合せて造っている為です。

濃いブルーン等の黒色果実の香りにスパイスやハーブのニュアンスがある自然派ワイン。
色はレンガがかったルビー色です。アルコール度数が17%と少し高めですが、口当たりや味わいも非常に柔らかく豊かな膨らみのあるスケールの大きな果実味が広がります。

バニラやコーヒー等の複雑で濃厚なアロマに加え、温かみのある豊かな果実味と木苺のジャムを思わせる甘酸っぱい酸味との完璧なバランス。
余韻はいつまでも続く濃厚な味わいですが、不自然な濃さがないため、いつまでも飲み飽きません。デミグラスのお料理に特におすすめです!