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2013年07月の特選ワイン
7月です。
今年も暑い夏がやって参りました。
そんな今回もさくらいの夏の定番サングリアやカプスーラ・ヴィオラをご用意しました。
他にも和食系にもよく合う白ワインや、日本初入荷の赤ワインなど色々なシーンでお楽しみ頂けるようにしてみました。
変わらず続く定番ものと初入荷の新顔が合わさった今月のおすすめで夏を楽しんじゃいましょう!
さくらいの夏の定番の白ワイン。
14世紀から続くトスカーナ地方の名門アンティノリ家の造る夏季限定のスッキリとした飲み口のワインです。
柑橘系の爽やかな酸味と適度な苦みが口の中を爽快にしてくれます。
毎年人気のサングリア。
暑い夏にもってこいの冷たくて甘い特製フルーツワインです。
グレープフルーツやオレンジを中心に色々なフルーツを漬け込んだり、少しスパイスを加えて色々な香りを楽しめるように仕上げています。
輝きのある崎麗な薄い麦わら色で、リンゴや柑橘系のフレッシュで生き生きとした爽やかさが特徴です。
和食系にもよく合うので魚介系のおつまみから醤油ベースの生姜焼きや和風ハンバーグ等の肉料理にもおすすめです。
濃いルビー色をしており、野生酵母のみの発酵とフレンチオーク樽で熟成させることにより、甘いスパイスやハーブ・ココア等の複雑な香りが感じられます。
暑い夏でもしっかりお肉が食べたい時にはご一緒にどうぞ。